Ingrédients (6 personnes)
• 3 racks de travers
• Sauce BBQ
• Paprika
• Cassonade
Préparation
1. Assaisonnez les ribs.
2. Cuisez à 120°C.
3. Laquez en fin de cuisson.
Conseils Maison Kamado
Emballez les ribs après 3 heures.
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 H
Difficulté: Moyen