{"title":"Les KAMADOS","description":"","products":[{"product_id":"kamado-mini","title":"KAMADO Mini","description":"\u003cp\u003eDeux tablettes latérales en bois encadrent le bol en céramique noire émaillée — c'est le premier élément qui structure la silhouette de cet appareil. Elles sont pliables, fixées de chaque côté par des charnières métalliques. Le \u003cstrong\u003eKamado Mini\u003c\/strong\u003e mesure 81 cm de hauteur totale et 38 cm de diamètre extérieur : un format debout, sur pieds en acier inoxydable, qui se pose directement sur une terrasse sans support supplémentaire. La finition extérieure est piquée, légèrement texturée, pas uniforme comme une laque industrielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe couvercle en céramique s'ouvre sur une charnière à ressort — il tient en position haute sans aide. L'orifice de ventilation supérieur en acier inoxydable se règle par rotation. En bas de la cuve, une trappe inférieure fonctionne sur le même principe. Ces deux registres travaillent ensemble : l'air entre par le bas, traverse le lit de charbon, monte, et s'échappe par le haut. Le thermomètre intégré dans le couvercle affiche de 0 à 400 °C, lisible sans ouvrir l'appareil. La grille de cuisson en acier inoxydable mesure 33 cm de diamètre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInstallé en extérieur, ce \u003cstrong\u003ebarbecue Kamado Mini\u003c\/strong\u003e fonctionne au charbon de bois ou au bois selon la cuisson visée. Les tablettes latérales déployées offrent une surface d'appui de chaque côté — on y pose les pinces, le thermomètre à sonde, les pièces en attente de grillade. Repliées, elles réduisent l'encombrement latéral sans modifier la hauteur ni la stabilité de l'ensemble. La grille de 33 cm permet de travailler trois à quatre pièces simultanément selon leur format.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKamado Mini céramique émaillée 33 cm avec tablettes bois pliables et thermomètre intégré\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePour équiper ce kamado avec les outils adaptés à ses modes de cuisson, les \u003ca href=\"https:\/\/www.maisonkamado.fr\/collections\/les-ustensiles-du-kamado\"\u003eustensiles du kamado\u003c\/a\u003e regroupent pinces, spatules, brosses de nettoyage et accessoires pensés pour travailler avec la céramique et ses températures de cuisson élevées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBarbecue céramique compact sur pieds : grill, fumoir et four en format jardin ou terrasse\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa céramique émaillée accumule la chaleur lentement et la restitue de façon progressive. Ce comportement thermique — différent de l'acier qui chauffe et refroidit vite — permet de maintenir une température stable pendant une longue session sans ajuster constamment les registres. Pour un fumage à basse température ou une cuisson indirecte en chaleur tournante, cette inertie est un avantage concret. Pour une grillade rapide à feu vif, il faut anticiper la montée en température : le \u003cstrong\u003eKamado Mini\u003c\/strong\u003e ne réagit pas comme un gril acier ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes tablettes en bois apportent une surface de travail là où les kamados sans accessoires latéraux obligent à poser les ustensiles au sol ou sur une table séparée. Ce détail change l'organisation d'une session : tout reste à portée de main, au niveau de travail, sans déplacement inutile. Le bois demande un entretien minimal — un essuyage après chaque utilisation, un passage à l'huile de lin quelques fois par an pour éviter l'assèchement sous les variations climatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa hauteur de 81 cm positionne la grille à un niveau de travail debout, sans se pencher. Les pieds en acier inoxydable assurent la stabilité sur une surface plane. Un \u003cstrong\u003emini kamado céramique\u003c\/strong\u003e de ce format convient à un usage régulier pour deux à quatre personnes, dans un espace de terrasse ou de jardin sans contrainte de surface au sol.\u003c\/p\u003e","brand":"maison kamado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838508949831,"sku":"41721","price":949.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/0151\/8919\/files\/image_1_41721_d536f175-154f-4bb3-bce5-0c0a1f475696.jpg?v=1777751896"},{"product_id":"kamado-pocket","title":"KAMADO Pocket","description":"\u003cp\u003eLa céramique noire émaillée domine le regard. Le bol est sphérique, compact — 35 cm de diamètre extérieur, 47 cm de hauteur totale pieds compris. Ce \u003cstrong\u003eKamado Pocket\u003c\/strong\u003e tient sur une table de jardin ou un balcon sans encombrer. La finition extérieure est piquée, légèrement texturée au toucher, pas lisse comme un vernis industriel. Les pieds en acier inoxydable sortent proprement de la base, droits, sans soudure apparente disgracieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe couvercle s'ouvre sur une charnière à ressort — il remonte seul, sans retomber. L'orifice de ventilation supérieur en acier inoxydable s'ajuste par rotation. En bas de la cuve, une trappe de ventilation inférieure fonctionne sur le même principe. Entre les deux registres, le flux d'air se règle avec précision : plus d'ouverture, plus de chaleur ; moins d'ouverture, combustion lente et température stable. Le thermomètre intégré dans le couvercle indique de 0 à 400 °C — il est visible sans ouvrir le kamado, ce qui évite les pertes thermiques pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePosé sur une table d'extérieur ou un support stable, ce \u003cstrong\u003ebarbecue Kamado compact\u003c\/strong\u003e fonctionne au charbon de bois ou au bois. La grille de cuisson en acier inoxydable mesure 30 cm de diamètre — suffisant pour deux poulets de Cornouailles, quatre burgers, un carrelet entier ou une côte de bœuf fine. Ce n'est pas un appareil pour cuisiner en grande quantité. C'est un kamado pensé pour deux à trois personnes, avec la même logique de cuisson que les grands modèles : chaleur enveloppante, humidité conservée, résultats que la grillade directe ne produit pas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKamado Pocket céramique émaillée 30 cm : barbecue compact grill, four et fumoir\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePour équiper ce kamado avec les ustensiles adaptés à son format et à ses modes de cuisson, les \u003ca href=\"https:\/\/www.maisonkamado.fr\/collections\/les-ustensiles-du-kamado\"\u003eustensiles du kamado\u003c\/a\u003e rassemblent pinces, brosses et accessoires conçus pour travailler avec la céramique et ses contraintes thermiques spécifiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePetit kamado céramique pour balcon et terrasse : cuisson au charbon en format nomade\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa céramique émaillée conserve la chaleur différemment de l'acier ou de la fonte. Elle monte en température plus lentement, mais retient l'énergie accumulée longtemps après la réduction du feu. Cette inertie thermique est précisément ce qui permet de fumer à basse température pendant plusieurs heures, ou de maintenir une chaleur de four stable pour une cuisson indirecte. Le \u003cstrong\u003eKamado Pocket\u003c\/strong\u003e reproduit ce comportement dans un format qui tient dans le coffre d'une voiture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa taille de 35 cm de diamètre extérieur le rend compatible avec les balcons de superficie moyenne, à condition de respecter les règles de sécurité en vigueur concernant l'utilisation du charbon en hauteur. Sur une terrasse, il se pose directement sur une table résistante à la chaleur ou sur son propre support. Le poids de la céramique demande un support stable — les pieds en acier inoxydable assurent l'aplomb sur une surface plane, mais ne compensent pas une table bancale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe format n'est pas un substitut aux grands kamados : la surface de cuisson de 30 cm limite les sessions pour plusieurs convives. C'est un outil à part entière, calibré pour un usage précis — deux personnes, une cuisson soignée, un espace réduit. Un \u003cstrong\u003epetit kamado céramique\u003c\/strong\u003e de ce gabarit permet de pratiquer la cuisson indirecte, le fumage doux et la grillade directe sans changer d'appareil.\u003c\/p\u003e","brand":"maison kamado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838580416839,"sku":null,"price":649.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/0151\/8919\/files\/kamadopocket4.png?v=1777753361"}],"url":"https:\/\/maisonkamado.fr\/collections\/les-kamados.oembed","provider":"Maison KAMADO","version":"1.0","type":"link"}