{"product_id":"spatule","title":"Spatule","description":"\u003cp\u003eLa lame est large, plate, légèrement biseautée sur le bord avant. L'acier inoxydable brossé capte la lumière différemment selon l'angle — mat en face, presque brillant sur la tranche. Cette \u003cstrong\u003espatule de cuisson\u003c\/strong\u003e mesure 31,3 cm de long, manche noir en plastique rigide compris. La jonction entre les deux matières est franche : l'acier s'insère dans le plastique sans cache ni habillage superflu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe manche en plastique noir absorbe peu la chaleur ambiante. L'acier, lui, conduit la température vers la lame. Cette séparation thermique est précisément ce qui permet de tenir l'outil à pleine main pendant une cuisson à feu vif, sans nécessiter de gant systématiquement. Les 31,3 cm de longueur totale placent la main à distance suffisante de la grille, sans pour autant réduire le contrôle du geste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSur un kamado en régime de croisière, la lame glisse sous les aliments sans les déchirer. Une pièce de viande saisie sur fonte, un burger épais, un filet de poisson — la largeur de la lame répartit la pression sur toute la surface de contact. Rien ne pivote de façon incontrôlée au moment du retournement. La rigidité de l'acier fait le travail là où une lame souple aurait fléchi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpatule de cuisson en acier inoxydable 31,3 cm pour barbecue kamado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003espatule barbecue\u003c\/strong\u003e s'inscrit dans un équipement pensé pour le kamado, où la précision du geste compte autant que la résistance à la chaleur. Pour compléter cet outil selon les types de cuisson pratiqués, les \u003ca href=\"https:\/\/www.maisonkamado.fr\/collections\/les-ustensiles-du-kamado\"\u003eustensiles du kamado\u003c\/a\u003e regroupent pièces et accessoires conçus pour travailler avec ce type d'appareil, de la préparation au service.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOutil de retournement pour grillade : lame inox rigide et manche isolant\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa combinaison plastique et acier inoxydable n'est pas un compromis de fabrication. C'est un choix fonctionnel : le plastique rigide du manche ne conduit pas la chaleur, ne rouille pas, ne se déforme pas sous l'effet de l'humidité. L'acier inoxydable de la lame, lui, supporte les contacts répétés avec des grilles en fonte chauffées à haute température sans se tordre ni se piquer. Chaque matière est au bon endroit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cuisson indirecte sur kamado — volaille entière, rôti, légumes en papillote ouverte — la \u003cstrong\u003espatule de cuisson\u003c\/strong\u003e sert aussi au service : elle soulève, elle porte, elle dépose dans le plat. La lame large évite de percer les aliments fragiles en fin de cuisson, quand la chair est tendre et se défait facilement. Ce n'est pas un outil réservé aux cuissons vives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntretien rapide : un passage sous l'eau chaude suffit dans la plupart des cas. L'acier inoxydable ne retient pas les graisses en surface et sèche sans traces si essuyé immédiatement. Le plastique du manche ne se déforme pas au lave-vaisselle à température standard. Une \u003cstrong\u003espatule barbecue inox\u003c\/strong\u003e de ce format convient aussi bien au kamado compact qu'aux grands modèles — c'est la longueur du manche, pas la taille de la lame, qui détermine la distance de travail.\u003c\/p\u003e","brand":"maison kamado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53842688704839,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/0151\/8919\/files\/spatule.png?v=1777837876","url":"https:\/\/maisonkamado.fr\/products\/spatule","provider":"Maison KAMADO","version":"1.0","type":"link"}